“Manger comme un roi en France” – das ist, wer hätte es gedacht.. französisch.😉 Es bedeutet soviel wie „Essen wie Gott in Frankreich“. Wem dieser Spruch durch die Gehirnwindungen schwebt, der sollte sein einhergehendes Hungergefühl mal in die Brasserie zu Gutenberg entführen.
Hier gibt es original französische Gerichte und eigene Interpretationen der französischen und deutschen Küche.
Neuinterpretation der Brasserie
Wer sich nun fragt, was eigentlich eine Brasserie ist, dem sei dies kurz erklärt. Bei einer Brasserie handelt es sich im Original um kleine Schenken im Elsass, welche um 1800 Lebensmittel, frische Speisen und frisch gebrautes Bier („Brasser“ = französisch für „Brauer“) verkauften.
An dieser Tradition orientiert sich das Konzept der Brasserie zu Gutenberg. Seit dem Jahr 2010 kombiniert die erste Potsdamer Brasserie nun frische Speisen mit guten Weinen und Bieren sowie einer gemütlichen Atmosphäre in der Potsdamer Innenstadt.
Unweit der Brandenburger Straße liegt das Restaurant verkehrsberuhigt an der Ecke Jägerstraße / Gutenbergstraße.
Im Restaurant erwarten Euch 60 Innen- und 30 Außenplätze. Wer sich nach abendlichen Schmaus ordentlich den Bauch „vollgeschlagen“ hat, der kann anschließend gleich in vier zur Verfügung stehenden Pensionszimmern seine Übernachtung einplanen.
Leckere französische Küche
Mein persönlicher Ausflug in die Brasserie zu Gutenberg erfolgte mit der Familie zum gemütlichen Abendessen am Wochenende. Eine Tischreservierung ist hierbei durchaus zu empfehlen, da das Restaurant gerade in den Abendstunden gut besucht ist.
Unsere bestellten Gerichte reichten vom gebackenen Camembert in Sesam paniert dazu Preiselbeeren mit Salatbouquet über das Croque Madame mit Sauerrahm und Kochschinken (mit Käse überbacken dazu Salat) für „die lieben Kleinen“ bis hin zu Hähnchenbruststreifen mit Champignons in Rahmsauce mit frischen Bandnudeln und (für mich!) „Coq au vin“ also in Rotwein geschmorte Maispoulardenbrust mit Perlzwiebeln, Speck, Pilzen und Rosmarinkartoffeln.
Lecker war hierbei alles! Wir putzen alle Teller komplett leer und fühlten uns anschließend „gut gesättigt“ – so soll es ja sein.
Gemütlich war`s…
Die Atmosphäre im Restaurant würde ich als gediegen und gemütlich beschreiben – man kann es hier ganz gut aushalten.
Der Service war freundlich und zügig. Wir hatten unser Essen nach max. 20 Minuten Wartezeit nach der Bestellung.
Die Preise in der Brasserie zu Gutenberg sind „im guten Mittelfeld“. Für vier Personen haben wir (inkl. Getränke und etwas Trinkgeld) gut 100 € im Restaurant gelassen. Das geht natürlich sicher auch etwas günstiger, aber für die gebotene Qualität ist es komplett angemessen!
Solltet ihr, vielleicht nach einem Besuch in der französischen Kirche, also auf den Geschmack gekommen sein und nun etwas Hunger verspüren – dann kehrt ein in die Brasserie zu Gutenberg und gönnt Euch vielleicht eine französische Zwiebelsuppe oder klassisches Cordon Bleu.
Anfahrt zur Brasserie zu Gutenberg
Die Adresse ist Jägerstraße 10 in 14467 Potsdam.
Parkplätze findet ihr (mit etwas Glück) in den angrenzenden Nebenstraßen (natürlich kostenpflichtig). Alternativ könnt ihr auch die Parkhäuser des Karstadt-Kaufhauses oder der Wilhelmgalerie nutzen (jeweils ca. 10 Minuten Fußweg).
Mit dem ÖPNV empfehle ich die Straßenbahnlinien 92 und 96 bis zur Haltestelle „Brandenburger Straße“ oder „Nauener Tor„. Nach ebenfalls max. 10 Minuten Fußweg könnt Ihr dann französisch Speisen.
Weitere Informationen zu Preisen und Öffnungszeiten
Kontakt:
Website der Brasserie zu Gutenberg
Telefon: 0331 / 740 368 78 (Restaurant) oder 0331 / 740 368 79 (Pension)
Für eventuelle Änderungen an Preisen und / oder Öffnungszeiten gebe ich keine Gewähr.
Weitere kulinarische Highlights gibt es auf der Seite: Essen und Trinken in Potsdam. Mahlzeit & Prost!
